2018/06/140 Shares

ケーキ作り初挑戦!メレンゲに感動!きむおばさんのガトーショコラレシピを作ってみた!

きむおばさんのガトーショコラレシピの↓記事をみて、「めちゃくちゃおいしそう!」と思って早速作ってみました!

オーブンもケーキ型も必要なし!鍋で簡単にガトーショコラを作る方法

(引用:きむおばブログ オーブンもケーキ型も必要なし!鍋で簡単にガトーショコラを作る方法

きむおばさんの記事を見たのも、健康診断の後の空腹状態が良かったのかもしれません。『絶対上手く作ってお腹いっぱい甘いもの食べてやる!』と気合が入っていたので。

結果、子供たちや妻からも「すごい美味しい!!」と言ってもらえました!ありがとうございます。

ガトーショコラ

今回のお菓子作りに初挑戦したことで、挑戦する楽しさに改めて気づかされました。今回の初挑戦で気付いたことを書いてみました!

ガトーショコラ作り初挑戦したことで学んだ3つのこと

奥様たちが何気なくこなしている料理って奥が深いし、知らないことがたくさんあるんだと気付きました。今回の場合にはガトーショコラで、気付いたことを3つ挙げてみました!

「クリーム」って種類があるの?

ガトーショコラに必要な材料

必要な材料は

  • チョコレート
  • ミックス
  • 生クリーム

の4つ。「簡単そう!」と思い、かごに順々に入れていくと生クリームがなかなか見つからないんです。生クリームってこのデザートホイップしか頭に浮かびませんでした。

デザートホイップ

「このホイップクリームを200g入れるってこと?いや違うだろう」とクリームの売っているところを見ていると、「生クリームとホイップクリームって違うんだ」ということに驚きました。

  • 原料にかかわらずクリームを泡立てて”ホイップ”したものは一般的に、ホイップクリームと呼ばれている
  • 植物性と動物性の違いで生クリームとホイップクリームと違いがある

ということを知りました。このクリームの違いは、今後のためにもっと調べてみたいと思います。

調理に向かってきづいた。卵黄と卵白を分けて使うということ

チョコレートと卵黄

卵黄と卵白まさか別々に使うとは思っていませんでした。「卵白の部分って目玉焼きのときしか必要ないでしょ?」って思っていました。しかし、ケーキ作りには常識なんですね。記事を最後までちゃんと読めばよかったと後悔!卵白は邪魔と思い、流しに捨ててしまっていました泣

仕方なく改めて2個の卵を割って、卵白を取り出しました。余った卵白だけでもお菓子って作れるんですね!次は卵白を使ったお菓子に挑戦していきます。

卵白をまぜて本当にフワフワに!これがメレンゲ!?

卵白を混ぜて本当にフワフワになるの?と半信半疑。

卵白の初期段階

ですが、おもっきり混ぜていくとどんどん泡立ってきました。

卵白とボール

もう感動です!「本当にフワフワになった!これがメレンゲっていうの?メレンゲ最高!」一人で大興奮でした!

メレンゲ
と、初めてのケーキ作りは感動のフィナーレとなりました。

まとめ

結局、一番言いたのは新たな何かに挑戦をすると気づくことがいっぱいあるということです。そして、今回学んだことは

  • 分からないことに触れると新たな興味が湧いてくる。(今回の場合は、クリームには種類があるということ)
  • 新たな世界を知ると感動的な楽しさを発見することができる。(今回の場合は、メレンゲに対面できたこと)

きむおばさんのおかげでケーキ作りに目覚めたと思います!これからもお菓子作り挑戦していきます。

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